《蔡澜叹名菜》

蔡澜叹名菜 剧情

《蔡澜叹名菜》是在2008年由导演tvb导演，在中国香港上映的纪录片作品。这部影片的演员名单中列出了蔡澜,苏玉华,阿曼达·斯特朗等人的名字，这真是令人期待。连续播放了91025场的这部电影在飘花电影上引发了大量观众的注意。
　　每集内容
　　第01集 烧味、云吞、竹升面（唇夹翅／双龙竞艳／礼云子蛋清／桂花炒津丝）
　　第02集 点心、白云山名菜、生滚粥（杏汁燉白肺／鷓鴣粥／烧云腿鸽圃／古法咕嚕肉）
　　第03集 海鲜、河鲜（古法蒸鱼头）
　　第04集 潮州菜（龙穿虎肚／金瓜竽泥／肴肉糯米饭／油爆麦穗花魷）
　　第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜（锅烧元蹄）
　　第06集 辣菜：泰国、缅甸、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、香港（避风塘炒辣蟹）
　　第07集 西餐：法国、义大利、西班牙、份子料理、美国扒房、鼓油西餐（干炒牛河／焗梳乎厘／烧乳鴒鸽／瑞士鸡翼）
　　第08集 街边小食、大牌档（墨汁墨鱼丸／吊桶春滑蛋／芋头煮羔蟹／炸榴槤）
　　第09集 日本菜（怀石料理）
　　第10集 各地菜式：中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川（清真牛肉饼／生炒胡椒蟹／过桥米线／麻婆豆腐）
　　第11集 客家菜（酒香甘...
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